جديد الموقع

Loading...

الثلاثاء، 11 نوفمبر، 2014

حريشات مغربية بالنافع البلدي لن تستغني عنهم ابدا

بسم الله الرجمان الرحيم

500غ سميدة رقيقة كاس دقيق أبيض

ملعقة صغيرة خميرة الخبز مخلطة مع شوية الماء دافي

كاس زيت كاس سنيدة 2 اكياس من خميرة الحلوة

حفنة من النافع البلدي كاس و نصف من الماء دافي

السميدة غليظة للتفنيد
طريقة تحضير حريشات صغار بالنافع البلدي 

في القصعة نخلط المقادير الجافة

(السميدة و الدقيق و السنيدة و خميرة الحلوة و النافع)


نضيف للخليط الزيت

و نخلط جيدا حتى تتلبس كل حبيبات السميدة بالزيت

ثم نضيف الماء


نتركها ترتاح قليلا و تتشرب الماء

ثم نشكلها منها كويرات صغار و نمررهم في السميدة الغليضة


نصفف الحريشات الصغار في طاوة مبتاعدين


ونزينهم بالسكين على الشكل اللي في الصورة
وندخلهم لفرن ساخن إلى الى ان يتحمرو


وهذا الشكل النهائي للحريشات الصغار في الفران




بالصحة والراحة

إقرأ أيضا