جديد الموقع

Loading...

الخميس، 23 أكتوبر، 2014

بمناسبة عاشوراء اصنعي لنفسك فقاس مالح هائل



المقادير:
250 غ زبدة
نصف لتر حليب
2ملعقة كبيرة زعتر محكوك
1ملعقة حبة سوداء
2ملعقة كبيرة خردل
2ملعقة كبيرة فلفل حار
1ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
دقيق حسب الخليط

الطريقة:

تخلط المكونات مع بعضها البعض جيدا و يضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة.

تترك العجينة حتى تتخمر مدة ربع ساعة.

يصنع من العجين قضبان طولية و رقيقة، ترص فوق صفيحة فرن، تدخل الفرن و تطهى نصف طهية.

بعدها نقوم بإخراجها، و تقطيع القطبان إلى قطع دائرية صغيرة، و تعاد الى الفرن حتى يكتمل طهيها.

يقدم الفقاص باردا.

إقرأ أيضا