جديد الموقع

جاري جلب اخر الأخبار

الأحد، 8 ديسمبر، 2013

بتزا مغربية بالقمح والفرص منزلية سريعة

المقادير
ربع كيلو فرص
ربع كيلو قمح
بيضة
ربع كاس زيت زيتون
بصلتان مقطعين طرونش هلاليات
ملح  وزعتر 
نصف كاس طماطم معجونة 
ملعقة خل
ملعقة سكر
ملعقة خميرة الخبز
ملعقة زبدة
زيتون انواع
فطر او خضر او طون او كفتة
كاس فرماج مبشور محكوك
ماء دافىء للعجن
الطريقة
في قصعة نضع الدقيق الرطب ودقيق القمح والملح والخميرة والزبدة والبيضة وزيت الزيتون وشوي زعتر وماء دافىء للعجن
تعجن وتدلك جيدا خفيفة تترك ترتاح
في مقلات نضع البصلة مع قليل من الزيت والزبدة والملح تقلى البصل حتى تصبح بنية اللون نزيد عليها نصف كاس ماء وتطهى حتى ينشف الماء
تسرح العجينة في مول دائري ترش بفرماج مبشور 
نصب في الاول صوص الطماطم بعد ان شحرناها مع الخل والسكر والطماطم المعلبة وفوقها مباشرة البصل والشامبنيون والطون والزيتون  والفلفل حلووالزعتر والفرماج مبشور تدخل 
الفرن عندما تخرج تقدم ساخنة يمكننا عمل فرديين صغار

إقرأ أيضا